Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Kepala cumi dan udang saus padang.

Kalian dapat menghidangkan Kepala cumi dan udang saus padang menggunakan 19 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

Siapkan 1/2 kg udang.
Kalian perlu 1/2 kg kepala cumi.
Kalian perlu 2 buah jeruk mipis.
Siapkan 4 sendok saus cabai.
Siapkan 4 sendok saus tomat.
Siapkan 3 sendok saus tiram.
Siapkan Bahan bumbu halus.
Kalian perlu 9 buah bawang merah.
Kalian perlu 7 buah bawang putih.
Siapkan 7 buah cabai merah besar.
Kalian perlu 4 buah cabai rawit merah.
Kalian perlu Bahan tambahan.
Siapkan 3 cm geprekan jahe.
Siapkan 3 lembar Daun salam.
Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
Siapkan 1 buah batang serai.
Siapkan 1 Tomat merah ukuran sedang.
Siapkan 1 Tomat hijau (bisa di skip).
Kalian perlu 1 Batang daun bawang ( batangnya saja.

Langkah langkah

Cuci bersih cumi lalu potong-potong. Untuk udah kupas kulit dan belah punggung bersihkan kotorannya lalu cuci. Rendam dengan jeruk mipis kurang lebih 5-10 menit.
Haluskan bumbu dan iris-iris bahan tambahan.
Tumis terlebih dahulu udang dengan mentega atau minyak.
Tumis bumbu halus hingga wangi dan tidak bau mentah,setelah bumbu halus matang tambahkan serai,daun salam,daun jeruk,batang daun bawang geprekan jahe dan bawang bombai.
Tambahkan air,saus tomat,saus cabai,saus tiram, sedikit garam,gula,merica bubuk,dan gula. Lalu masukan udang cumi dan tomat ungkep hingga cumi empuk. Makanan siap di sajikan.