Lontong Sayur.
Kalian dapat menyiapkan Lontong Sayur menggunakan 24 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 buah labu siam, iris tipis.
- Siapkan 200 gr tahu putih, potong dadu.
- Kalian perlu 200 gr kacang panjang, potong².
- Kalian perlu 6 buah cabe rawit utuh.
- Siapkan 1 batang sereh, geprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Kalian perlu 1 lembar daun salam.
- Kalian perlu 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan 250 ml santan kental.
- Siapkan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya garam,gula dan kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Kalian perlu 4 siung bawang merah.
- Kalian perlu 3 buah cabe merah besar.
- Kalian perlu 1/2 sdt rebon.
- Kalian perlu 2 ruas kunyit.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan Bahan Pelengkap :.
- Kalian perlu Lontong.
- Kalian perlu Bawang goreng.
- Siapkan Sambal.
- Kalian perlu Kerupuk.
Langkah langkah
- Goreng tahu putih hingga setengah matang, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, tumis sampai harum dan bumbu matang.
- Masukkan air,masak hingga mendidih.
- Masukan Labu siam, cabe merah iris dan tahu.
- Terakhir tuang santan kental, beri garam dan kaldu bubuk secukupnya. Masak sampai bumbu meresap dengan api kecil. Angkat.
- Tata lontong didalam mangkok lalu siram dengan kuah sayur, beri taburan bawang goreng, sambal dan kerupuk. Sajikan hangat.. yumieehh !!.
- 😋😋.