Lontong Sayur. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Many Indonesian dishes are created to be consumed with ketupat or lontong (a.k.a. rice cakes) and lontong sayur is perhaps one of the more popular one, it even has lontong in its name!
Lihat juga resep Lontong sayur enak lainnya!
Lontong sayur is related and quite similar to Ketupat sayur and is a favourite breakfast menu next to bubur ayam and nasi uduk.
Lontong Cap Go Meh, a Chinese style of lontong can be found around Jakarta.
Kalian dapat memasak Lontong Sayur menggunakan 19 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bahan sayur:.
- Siapkan 1 buah labu siam uk besar, iris memanjang, cuci bersih.
- Kalian perlu 10 batang kacang panjang, iris2, cuci bersih.
- Siapkan minyak buat numis.
- Siapkan 1 sdm munjung fibercreme yg dilarutkan dgn 50 ml air hangat.
- Siapkan 800 s/d 1000 ml air.
- Siapkan Bumbu ulek/blender:.
- Kalian perlu 5 siung bawang merah uk besar.
- Siapkan 3 siung bawang putih uk besar.
- Siapkan 2 buah cabe merah besar, buang biji.
- Kalian perlu 1 ruas ibu jari kunyit.
- Kalian perlu 1 sdt ketumbar butiran.
- Kalian perlu 1 sdt terasi mateng.
- Siapkan secukupnya gula, garem, merica, kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu cemplung:.
- Kalian perlu 2 ruas ibu jari lengkuas, geprek.
- Kalian perlu 3 lembar daun salam.
- Kalian perlu 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai, geprek.
The more elaborate recipe of lontong is. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries. Teman teman yang bekerja dan tidak mempunyai banyak waktu untuk mempersiapkan makan pagi buat anggota keluarga pasti mengenal betul masakan satu ini. Lontong Sayur Lodeh/Mix Vegetable in Coconut Broth I love most Malay food like nasi lemak, mee rebus, mee siam, mee soto and the list goes on.but Lontong is the last choice that comes into my mind >.< I rarely order this dish as I do not like the cold compressed rice, moreover I cannot find a decent one around my vicinity.
Petunjuk
- Tumis bawang merah, putih, kunyit, cabe merah dgn sedikit minyak smp harum, kmd matikan api dan biarkan dingin.
- Setelah dingin, blender bumbu td bersama terasi, dan ketumbar, blender smp halus (yg di foto kurang halus 🙈🙈🙈).
- Tumis blenderan bumbu td dgn sedikit minyak, kmd masukkan salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.. tumis sampe harum.
- Masukkan sayuran, aduk rata kmdn masukkan air, biarkan sayur mateng.
- Pas udah mau mateng, masukkan larutan fibercreme td sambil dibumbuin gulgarmer, dan koreksi rasanya sekalian.
- Done. Sajikan dgn lontong..
- Aku bikin lontong kilat pake magic com..
- Lontong kilat - 1 cup beras, cuci bersih - 4 cup air - masak biasa di rice cooker - pas mateng, kasih sejumput garem, aduk sambil dilumatkan pake centong nasi - cetak dalam wadah beralas plastik (oles tipis sama minyak dulu biar nanti ketupat kilatnya gak lengket) - biarkan set - siap digunakan.
Lontong Sayur Labu Siam merupakan menu dengan bahan murah tapi sungguh memanjakan lidah! Rasanya gurih, sedikit manis dan juga ditambah dengan lontong yang lembut membuat lontong sayur labu siam bisa dinikmati dari muda hingga lansia. Bisa juga dijadikan menu buka puasa dan menu sahur. Ini dia resep ketupat/lontong sayur Jawa yang nikmat dan maknyus. Lontong sayur Jawa adalah makanan yang sering dijumpai, baik di pedagang kaki lima maupun di restoran.