Macaroni Schotel kukus panggang. Resep macaroni schotel panggang ini jadi salah satu yang sering dibuat para ibu. Pindahkan ke lotang yang sudah diberi margarin. Gulingkan di telur dan tepung panir lalu goreng hingga kecokelatan.
Ada yang isiannya pake ayam, sapi, sayur, smoked.
Macaroni Schotel-ku ini hasil ujicoba tiga resep.
Satu resep punya Ine, Lia (maap dakuw gak tau alamat blogmu) dan mbak Fatmah (resepnya ada di milis NCC).
Kalian dapat memasak Macaroni Schotel kukus panggang menggunakan 13 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 400 ml Air untuk merebus macaroni.
- Kalian perlu 250 gram Macaroni elbow sanremo.
- Kalian perlu 2 sdm Minyak sayur.
- Siapkan 3 sdm Margarin.
- Siapkan 1/2 bawang bombay.
- Kalian perlu 1/4 kornet (saya pakai pronas kaleng).
- Kalian perlu 3 buah sosis (bisa ayam/sapi sesuai selera).
- Kalian perlu Susu full cream 300ml (saya pakai ultra yang biru).
- Kalian perlu 2 buah Telur.
- Kalian perlu Bumbu : lada bubuk, royco, garam.
- Siapkan Keju parut 200gram atau bisa lebih.
- Siapkan Bubuk oregano.
- Siapkan Keju mozarella jika suka lebih keju.
Metodenya pakai dua cara yaitu kukus dan panggang. Macaroni schotel merupakan salah satu kudapan gurih dari campuran makaroni, susu, telur, daging ayam, dan taburan keju. Lezatnya sajian ini memang sulit ditolak. Apalagi bila tersaji selagi hangat dengan saus cabai sebagai pendampingnya.
Petunjuk
- Panaskan air kira kira 400ml dan dicampur 2 sendok makan minyak sayur, tunggu sampai mendidih, setelah mendidih masukkan macaroni 250gram, tunggu sampai empuk kenyal, baru tiriskan..
- Siapkan bawang bombay kemudian cincang dadu, setelah itu potong sosis, dan kornet. Wajan yang sudah dipanaskan dengan 2sdm margarin masukkan bawang bombay yg sudah dicincang, oseng sampai berbau harum dan berubah kecoklatan, masukkan sosis dan kornet..
- Setelah langkah 2 matang, masukkan macaronni yg sudah ditiriskan pada langkah 1 ke wajan yg berisi bawang bombay dan sosis yang sudah masak..
- Siapkan mangkuk, kemudian kocok 2 telur, masukkan 300ml susu cair, dan masukkan lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam.
- Pada langkah 4 yang sudah dikocok semua, masukkan ke wajan yang berisi macaroni pada langkah 3, aduk2 rata, sambil masukkan sebagian keju yg tadi sudah disiapkan kira2 50gram.
- Setelah langkah 5 dilakukan dan aduk rata, sambil siapkan kukusan utk mengukus, dan siapkan mangkuk kaca tahan panas bisa merek pyrex atau marinex utk meletakkan macaroni yang sudah diaduk rata sblm dikukus / panggang.
- Masukkan macaroni ke dalam mangkuk tahan panas, saya pakai mangkuk pyrex diameter 20cm dan 10cm, saya bagi dua karena satu saya panggang yg diameter 10 dngan microwave grill selama 20menit, dan yang diameter 20cm saya kukus 25menit sebelum dikukus, ratakan macaroni, taburkan keju dan oregano..
Rebus makaroni dengan sedikit minyak dan sedikit garam sampai matang, lalu tiriskan. Kalau di Amerika ada mac & cheese, kita punya makaroni schotel. Paduan dari budaya khas Italia dan Belanda ini sangat populer di Indonesia Meski biasanya dipanggang, namun kamu yang tak punya oven bisa juga membuatnya dengan alat kukus sederhana. Macaroni Panggang - RATU Schotel, Daerah Khusus Ibukota Jakarta. Macaroni Panggang - Ratu Schotel buka peluang usaha / parttime buat ade ade yg masih sekolah yang membutuhkan uang jajan tambahan. yuk yang berminat gabung di usaha kami bisa hubungin saya langsung selaku owner nya.