Lumpur Surga. Dinamakan lumpur karena teksturnya seperti lumpur, surga mungkin karena menggunakan gula yang banyak. tapi patut dicoba karena membuat tidak begitu sulit. Oiya, kue basah ini enaknya. dimakan dingin-dingin ya karena mirip puding gitu, jadi selesai dikukus tunggu sampe dingin dulu baru. Hidangan penutup khas Banjarmasin ini benar-benar menggugah selera.
Gunakan api sedang ke kecil agar adonan hijau tidak mengembang.
Resep Kue Lumpur Surga Kukus Khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan Sederhana Spesial Asli Enak.
Kue lumpur tanpa kentang ini berbeda dengan kue lumpur dari daerah lain teksturnya lebih.
Kalian dapat menghidangkan Lumpur Surga menggunakan 15 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu Lapisan hijau :.
- Kalian perlu 3 butir telur.
- Siapkan 10 sdm gula pasir.
- Siapkan 2 sdm tepung terigu.
- Kalian perlu 125 ml santan (1 bks kara 65gr campur air).
- Siapkan 125 ml air pandan (blender 6 lembar pandan dengan air, saring).
- Kalian perlu 1 sdt pasta pandan.
- Kalian perlu Lapisan putih :.
- Kalian perlu 400 ml santan (2 bks kara 65gr campur air).
- Kalian perlu 1 sdm tepung beras.
- Kalian perlu 1 sdm maizena.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Kalian perlu Sejumput garam.
- Kalian perlu Wadah :.
- Siapkan Alumunium foil/takir pandan.
Resep Kue Lumpur - Kue lumpur sangat cocok digunakan sebagai salah satu makanan camilan sembari menikmati waktu bersantai. Anda juga dapat menikmati berbagai macam resep kue lumpur. Surga, atau juga sorga (bahasa Sanskerta svarga, स्वर्ग, "kayangan") adalah suatu tempat di alam akhirat yang dipercaya oleh para penganut beberapa agama sebagai tempat berkumpulnya roh-roh manusia yang semasa hidup di dunia berbuat kebajikan sesuai ajaran agamanya. Nikmati lezat dan sedapnya hidangan kue lumpur surga yang sedap.
Langkah langkah
- Lapisan Hijau: Kocok telur dan gula, tambahkan santan, pasta pandan dan air pandan, lalu aduk hingga gula larut. Tambahkan tepung terigu, aduk rata lagi, lalu saring..
- Masukan adonan ke dalam wadah aluminium foil atau bisa jg pakai takir pandan, masukan adonan ¾ dari wadah, lalu kukus selama 15-20 menit..
- Lapisan Putih: Campur semua bahan di dalam panci, aduk rata. Lalu masak dgn api kecil sambil diaduk hingga sedikit kental dan meletup-letup..
- Kemudian tuang adonan lapisan putih ke atas lapisan hijau, lalu kukus lagi selama 10 menit. Matikan api, angkat lalu sajikan saat dingin..
Nah, untuk anda yang penasaran ingin tahu seperti apa resep kue lumpur surga yang enak mari simak resepnya dibawah ini. Kuala Lumpur selain dikenal sebagai kota bersimbol Menara Kembar Petronas, juga terkenal dengan kuliner yang khas. Berikut tempat makan di KL yang patut dicoba. From Wikimedia Commons, the free media repository. Media in category "Kue lumpur surga".