Sempol ayam kenyal. Cara Membuat SEMPOL AYAM ENAK, EMPUK dan KENYAL. Assalamualaikum teman-teman semuanya hari ini teteh akan share tutorial cara membuat sempol ayam yang enak,. Lihat juga resep Sempol Ayam kenyal enak lainnya!
Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan.
Lihat juga resep Sempol ayam kenyal enak lainnya!
Sempolan atau sempol adalah sejenis gorengan yang terbuat dari tepung tapioka.
Kalian dapat menyiapkan Sempol ayam kenyal menggunakan 12 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bahan giling/blender :.
- Kalian perlu 500 gr daging ayam fillet.
- Siapkan 1 butir telur.
- Kalian perlu 1 btng daun bawang pre..iris2.
- Kalian perlu 2-3 siung bawang putih.
- Kalian perlu Tmbahkan sdkit air spy mudah digiling/diblender.
- Kalian perlu Bahan kering :.
- Kalian perlu 250 gr tepung sagu tani/tapioka.
- Kalian perlu 100 gr tepung terigu.
- Kalian perlu secukupnya Garam..kaldu jamur...lada bubuk.
- Kalian perlu Bahan celup :.
- Siapkan Telur ayam.
Nama sempol diambil dari tempat jajanan ini berasal yaitu desa Sempol di wilayah Kecamatan Pagak, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur. Sempol banyak dijumpai di daerah Jawa Timur dan Jawa Tengah. Jajanan ini memiliki rasa kenyal karena berbahan dasar tepung tapioka (aci), berbentuk lonjong dan ditusuk dengan lidi. Sempolan atau Sempol merupakan makanan/jajanan khas Brebes dan Pekalongan.
Petunjuk
- Campur bahan yg sudah digiling dgn bahan kering..uleni sampe semua bahan tercampur rata dan tidak seberapa lngket ditangan...jika adonan dirasa masih terlalu lembek..bisa ditambahkan sdkit tepung sagu/tapioka smpe dirasa pas teksturnya...
- Stelah itu bentuk adonan dgn cara dililitkan ketusuk sate dan dikepal2 berbentuk oval panjg..lakukan smpe adonan habis.
- Lalu rebus air sampe mendidih...masukan adonan sempol kedalam air mendidih dan rebus hingga matang dan mengambang.
- Siapkan dan panaskan minyak goreng yang banyak spy adonan sempol bisa terendam saat digoreng.
- Goreng sbntr sempol yg sdh direbus tadi sblum dicelupkan kedalam kocokan telur..stelah itu celupkan sempol kedlm kocokan telur smpe merata...lalu goreng lagi hingga matang kecoklatan..lakukan sampe habis.
- Sudah matang...sempol siap disajikan buat cemilan anak2..dijamin higenis dan aman utk dikonsumsi...selamat mencoba bu ibu...😘.
Terbuat dari olahan aci dan ayam yang diracik sempurna hingga mendapatkan rasa yang khas. Disajikan bersama sambal atau saus cabai menambah citarasa yang disukai kebanyakan masyarakat Indonesia. Mulai dari sempol udang, sempol daging sapi, sempol ikan tenggiri, sempol kornet, sempol tahu, sempol ayam sosis dan sempol ayam yang dikombinasi dengan udang serta daging sapi. Tekstur sempol yang kenyal dengan citarasa yang gurih memang enak dijadikan camilan keluarga yang murah meriah. Tekstur sempol yang kenyal berpadu engan rasa yang gurih menjadikan camilan murah meriah ini sangat digemari.