Tips Menyiapkan JUKUT BEJEK / PLECING KACANG PANJANG Yang Praktis Dan Murah

Food blogger terbaik bagi kalian yang hobi masak.

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

JUKUT BEJEK / PLECING KACANG PANJANG. Selamat Datang di Mang Ihin Squad! Episode [MASKAN] Masak dan Makan kali ini kita nyobain untuk bikin Ikan nila terbang dan jukut bejek kacang panjang khas. Masakan khas Bali yang terbuat dari kacang panjang dan santan bumbu kuning ini bisa Sahabat jadikan sebagai referensi menu sayur sehat untuk keluarga.

JUKUT BEJEK / PLECING KACANG PANJANG Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots, garlic, burned bird's eye chili, candlenut, kaffir lime. Jukut Bejek jika di terjemahkan kedalam bahasa Indonesia akan memiliki arti Sayur (jukut) Remas (bejek) nama yang agak aneh memang tapi istilah bejek atau remas ini didapat dari cara pencampuran bumbu dan kacang panjang yang diaduk dengan tangan sambil diremas-remas agar bumbunya. Kalian dapat menyiapkan JUKUT BEJEK / PLECING KACANG PANJANG menggunakan 8 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.

Bahan bahan

  1. Siapkan 20 kacang panjang (mamake : 8 lonjor).
  2. Kalian perlu 250 ml santan kental (mamake : 2 santan instan kecil + air).
  3. Siapkan Secukupnya garam dan gula.
  4. Siapkan Bumbu Dihaluskan:.
  5. Kalian perlu 3 siung bawang putih.
  6. Siapkan 2 buah kemiri, sangrai.
  7. Siapkan 1 ruas kencur.
  8. Kalian perlu 1 jempol kunyit.

Kacang panjang santan bumbu kuning dengan variasi resep masakan khas Bali yang enak ini disebut dengan Jukut Bejek. Jukut atau sayur yang dibejek artinya diremas-remas sehingga kacang panjang menjadi tercampur rata dan meresap bumbu. Brilio.net - Kacang panjang merupakan salah satu sayuran yang mudah dijumpai. Jukut bejang khas Bali. foto: Instagram/@sajiansedapkita.

Petunjuk

  1. Potong kacang panjang jadi 3 (mamake : potong jadi 4 biar anak-anak mudah makan). Rebus sampai cukup empuk. Tiriskan. Belah kacang panjang jadi 2 lalu diperas..
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan santan kental. Maaf mamake lupa foto saat bumbu telah dihaluskan dan proses menumis. Beri garam dan gula secukupnya sesuai selera,tes rasa. Masak sampai mendidih. Matikan api. Biarkan dingin..
  3. Campur santan dengan kacang panjang. Aduk rata/ bejek..
  4. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng..
  5. Jukut becek ini mamake sajikan bareng nasi putih hangat, ayam betutu suwir dan sambel matah plus taburan kacang goreng dan bawang merah goreng. MasyaAllah nikmat.. InsyaAllah berikutnya akan posting resep ayam betutu suwir dan sambel matah.

Kacang panjang merupakan tumbuhan yang dijadikan sayur atau lalapan. Ia tumbuh dengan cara memanjat atau melilit. Bagian yang dijadikan sayur atau lalapan adalah buah yang masih muda dan serat-seratnya masih lunak, kacang panjang ini mudah didapati di kawasan panas di Asia. Roti Kacang Oleh-oleh Khas Sumatera Utara. Tumis kacang panjang kecap adalah pilihan menu sayuran yang praktis untuk kamu yang super sibuk.