Rendang daging sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.
Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Kalian dapat menghidangkan Rendang daging sapi menggunakan 14 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1 kg daging sapi.
- Kalian perlu 3 butir kelapa, diambil santan kental dan santan encernya.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Kalian perlu 3 batang serai, memarkan.
- Siapkan 4 butir asam kandis.
- Kalian perlu 100 ml minyak goreng.
- Kalian perlu secukupnya Garam.
- Kalian perlu Bumbu rendang sapi.
- Siapkan 60 gr bawang merah.
- Kalian perlu 50 gr bawangputih.
- Kalian perlu 250 gr cabai merah besar.
- Kalian perlu 100 gr lengkuas.
- Siapkan 50 gr kemiri.
- Siapkan 2 gr cengkeh.
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.
Petunjuk
- Haluskan semua bahan bumbu rendang dengan cara diulek atau diblender..
- Tumis bumbu rendang dengan sedikit minyak goreng hingga wangi..
- Masukkan batang serai, daun jeruk, asam kandis dan garam, aduk rata..
- Tuangi santan dan dididihkan, masukkan daging..
- Masak dengan api kecil selama beberapa jam sampai daging empuk dan bumbu kecoklatan sesuai selera..
- Tara selesai... Mudah kan.. waktu nya aja yg lama bunda..hehehe.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang daging sapi merupakan masakan khas indonesia yang terkenal dari kota padang.