Bistik Daging Cincang Lembut.
Kalian dapat menghidangkan Bistik Daging Cincang Lembut menggunakan 22 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan Bahan daging.
- Siapkan 250 gr daging sapi cincang.
- Kalian perlu 1 butir telur.
- Siapkan 5 sdm tepung roti kasar.
- Kalian perlu 1/2 buah bawang Bombay, cincang.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/8 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1/8 sdt merica bubuk.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan Bahan saus BBQ.
- Kalian perlu 1/2 buah bawang Bombay, iris.
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang.
- Siapkan 3 sdm saus BBQ siap pakai.
- Kalian perlu 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Kalian perlu 100 ml air.
- Siapkan 1 sdm Minyak goreng.
- Siapkan Pelengkap.
- Siapkan Kentang goreng.
- Kalian perlu Brokoli rebus.
- Siapkan Wortel rebus.
Petunjuk
- Tumis bawang bombay hingga kecoklatan, sisihkan. Campur daging, telur, tepung roti,gula,garam, pala dan merica, aduk rata. Simpan adonan daging di kulkas selama 20 menit agar adonan lebih padat..
- Bulatkan adonan daging sebesar bola ping-pong lalu dipipihkan..
- Panaskan minyak goreng, masukan daging. Dengan api sedang goreng daging sampai agak kecoklatan dikedua sisi, sisihkan..
- Tambahkan minyak goreng kedalam wajan bekas menggoreng daging, tumis bawang Bombay hingga harum baru kemudian masukkan bawang putih cincang dengan api sedang..
- Setelah bawang harum masukan saus BBQ, kecap manis, garam, aduk rata. Tambahkan 100 ml air, biarkan mendidih lalu masukan daging. Masak hingga air sedikit menyusut, kemudian tambahkan air maizena dan masak hingga mengental. Angkat, sajikan.