Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menghidangkan masakan berikut ini.

81. Sate Padang Lidah Sapi Gaya Ndi. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). sate lidah sapi. mungkin sebagian orang belum pernah coba, salah satunya karena tidak tahu cara mengolah lidah sapi, pada. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate.

Jangan lupa mampir yaa di sate padang joandah. ditunggu kedatangan nyaa 😊😊 Menu : -sapi. -ayam -pangkal lidah -lidah -jantung -usus. Resep sate padang adalah salah satu jenis masakan khas dari daerah Minang yang menggunakan kuah sate kental yang legit dan lezat rasanya. Berbeda dengan resep sate madura ataupun ponorogo, kuah khas dari daerah Sumatera Barat ini kelihatan lebih kental dengan aroma rempah yang kuah. Kalian dapat menghidangkan 81. Sate Padang Lidah Sapi Gaya Ndi menggunakan 22 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

Siapkan 1 paket lidah sapi (beef tounge).
Siapkan Tusuk sate.
Siapkan secukupnya Air.
Siapkan 5-6 sdm tepung beras.
Kalian perlu Bumbu cemplung:.
Kalian perlu 6 lembar daun salam (bay leaf).
Kalian perlu 4 lembar daun jeruk (lime leaf).
Kalian perlu 1 lembar daun kunyit (turmeric leaf) - ndi nggak pakai.
Siapkan 3 ruas telunjuk sereh (lemongrass) - geprek.
Siapkan Bumbu halus:.
Kalian perlu 3 siung bawang merah besar (shallot).
Siapkan 5 siung bawang putih sedang (garlic).
Siapkan 3 sdt kunyit bubuk (turmeric powder).
Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk (ground coriander).
Kalian perlu 1/4 sdt jinten bubuk (groung cumin).
Siapkan 7 buah cabe kering (dried chilli) - rendam air hangat.
Kalian perlu 2 cm jahe (ginger).
Siapkan secukupnya Merica, garam, gula, kaldu bubuk.
Siapkan Pelengkap:.
Siapkan Lontong.
Siapkan Bawang goreng.
Siapkan Keripik singkong pedas.

Lidah sapi adalah bagian daging yang enak dan empuk bila dimasak dengan benar dan bumbu yang pas. Sate padang merupakan salah satu icon makanan lezat khas Indonesia. Sate daging dan jerohan sapi yang sudah berbumbu, kemudian disiram dengan saus kental berwarna kuning atau. Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat.

Petunjuk

Cuci bersih lidah. Buang air rebusan pertama. Isi lagi panci dengan air bersih, beri 3 lbr daun salam, rebus lagi lidah hingga matang. Tiriskan. Bersihkan lapisan luar lidah sapi dgn pisau. Toreh dari bagian pangkal dalam lidah hingga bagian ujung lidah, torehan hanya sebatas kulit luar lidah. Kulit luar akan langsung terbuka dan mudah untuk dikupas. Potong2 lidah sesuai selera..
Ndi gunakan panci lain, dan tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan bumbu cemplung, masak hingga harum, masukkan potongan lidah, aduk sebentar lalu tambahkan air secukupnya, garam, merica, gula, kaldu bubuk. Rebus kembali lidah dengan bumbu. Hingga bumbu meresap. Ndi rebus sekitar 30menit. Tiriskan lidah. Sisihkan, tusuk dengan tusuk sate..
Sisa rebusan bumbu Ndi bikin kuah sate padang. Tambahkan air, rebus lagi. Dalam mangkok sedang, larutkan tepung beras dengan air hingga halus. Tuang larutan tepung beras ke dalam panci kuah. Aduk sesering mungkin supaya tepung beras tidak menggumpal. Masak sampai mendidih dan kuah jadi kental. Tes rasa. Sisihkan..
Siapkan panggangan, oles/ semprot dengan minyak goreng. Ambil beberapa tusuk sate lidah, celupkan dalam kuah sate lalu panggang. Sate siap disantap dengan lontong atau ketupat..

Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam, terutama ketika hasrat lapar datang tiba-tiba. Bertemankan dengan lontong atau ketupat selagi masih hangat akan terasa begitu. Sate Padang is a speciality satay from Padang cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. Ada sate padang ayam, sapi dan juga lidah. semuanya dijamin enak.