Kuah Sate Padang.
Kalian dapat menyiapkan Kuah Sate Padang menggunakan 17 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 200 gr Tepung beras.
- Kalian perlu 2 sdm Bumbu kambing.
- Kalian perlu 13 gls Air.
- Kalian perlu secukupnya Tulang ayam.
- Kalian perlu 3 siung Bawang putih, haluskan.
- Kalian perlu 2 siung Bawang merah, haluskan.
- Kalian perlu 1 ruas Jahe, haluskan.
- Kalian perlu 1 ruas Lengkuas, haluskan.
- Kalian perlu 1 1/2 sdm Kunyit, haluskan.
- Kalian perlu 1 1/2 sdm Cabe giling.
- Siapkan 1 btg Serai, geprek.
- Kalian perlu 3 helai Daun jeruk.
- Kalian perlu secukupnya Merica.
- Siapkan 2 sdm Garam.
- Siapkan Taburan:.
- Kalian perlu Bawang goreng.
- Kalian perlu iris Seledri,.
Petunjuk
- Siapkan bahan & Bumbu kuah sate Padang. Haluskan bumbu Bawang putih, Bawang merah, Jahe, lengkuas..
- Siapkan panci, tuang 200 gr Tepung beras, 13 gelas Air, 1 btg serai, 3 helai daun jeruk. Hidupkan api sedang. Aduk terus, jangan sampai tepungnya menggumpal..
- Masukkan bumbu yang dihaluskan, 1 1/2 sdm Cabe giling, 1 1/2 sdm kunyit halus, 2 sdm Bumbu kambing bubuk, merica, 2 sdm garam, aduk terus..
- Tambahkan tulang ayam, masak hingga kuah sate mendidih, cicipi rasa. Matikan api kompor..
- Hidangkan dengan lontong & tusuk sate ayam. Beri taburan bw. Goreng & seledri sedikit. Enak di santap selagi hangat!.