Teknik Menyiapkan 16. Kerupuk Mi Kuah Sate Padang Yang Enak Dan Sederhana

Food blogger terbaik bagi kalian yang hobi masak.

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

16. Kerupuk Mi Kuah Sate Padang. Kuah sate padang ini berasal dari olahan sejumlah rempah, antara lain lengkuas, jinten, kunyit, serai dan daun bawang. Kerupuk yang dipakai juga merupakan kerupuk khusus, alias kerupuk ubi. Untuk varian mi, bisa menggunakan beragam jenis yang ada, baik mi instan ataupun.

16. Kerupuk Mi Kuah Sate Padang Resep Sate Padang - Wikipedia Indonesia, Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu sate Padang, sate Padang Panjang dan sate Pariaman. Sate Padang panjang dibedakan dengan kuah satenya yang berwarna kuning, sedangkan sate Padang Pariaman. Resep Kuah Sate Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Paling Enak. Kalian dapat menyiapkan 16. Kerupuk Mi Kuah Sate Padang menggunakan 18 bahan bahan dan 9 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

  1. Siapkan 15 pcs Kerupuk opak.
  2. Kalian perlu 5 sdm tepung beras.
  3. Kalian perlu 3 pcs bihun putih.
  4. Siapkan 7 siung bawang merah.
  5. Kalian perlu 5 siung bawang putih.
  6. Kalian perlu Secukupnya daun bawang.
  7. Siapkan 1 sdt garam.
  8. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  9. Siapkan 2 buah cabai merah.
  10. Kalian perlu 4 buah cabai rawit.
  11. Siapkan 2 cm kunyit.
  12. Kalian perlu 3 cm jahe.
  13. Kalian perlu 2 buah kemiri.
  14. Kalian perlu 1/2 sdm ketumbar.
  15. Kalian perlu 1 lembar daun kunyit.
  16. Siapkan 600 ml air.
  17. Kalian perlu Secukupnya air.
  18. Kalian perlu 250 ml minyak goreng.

Memang ada perbedaan kuah sate tepung beras atau bumbu sate Padang antara yang dipakai pada sate pada Padang Panjang, sate Pariaman, Solok, dll. Secara kasat mata tidak jauh berbeda. Kalau umumnya Anda menjumpai sate padang dengan kuah kental berwarna cokelat, maka sate asal Payakumbuh ini memiliki kuah yang berwarna lebih kekuningan. Potongan dagingnya pun berukuran lebih besar daripada sate padang yang biasa ditemukan di Jakarta.

Langkah langkah

  1. Goreng kerupuk hingga matang.
  2. Haluskan bumbu (cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit).
  3. Tumis bumbu hingga harum, lalu tambahkan garam dan lada bubuk. Masukkan daun kunyit aduk hingga rata.
  4. Tambahkan larutan tepung beras sambil terus di aduk.
  5. Masak hingga mengental seperti kuah sate padang..
  6. Untuk bihun:.
  7. Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang hingga harum.
  8. Lalu tambahkan cabai merah yang telah dihaluskan. Tumis terus hingga matang lalu masukkan bihun yang telah direbus dengan air panas.
  9. Tambahkan garam, lada bubuk aduk terus hingga matang.

Sajian sate Padang di sini memakai piring keramik putih ukuran normal yang dilapisi daun pisang. Selain kerupuk kulit sapi, ada pula jenis kerupuk kulit lain yaitu yang terbuat dari babi. Yuk, simak ciri-cirinya agar kita bisa bedakan. Tekstur kerupuk kulit sapi renyah dan sedikit keras. Selain dapat langsung dikonsumsi, sebagian jenis kerupuk kulit sapi juga ada yang digunakan untuk campuran.