Baso Aci Kuah Pedas.
Kalian dapat menyiapkan Baso Aci Kuah Pedas menggunakan 17 bahan bahan dan 15 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1/2 kg tepung kanji / tapioka.
- Kalian perlu 7 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1 bks penyedap rasa.
- Siapkan 1 bks lada bubuk.
- Kalian perlu 6 siung bawang putih.
- Siapkan 3 cabe besar.
- Siapkan Sckpnya garam.
- Siapkan Untuk kuah :.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kalian perlu 1 butir telur.
- Kalian perlu 4 cabe rawit.
- Kalian perlu Sckpnya penyedap rasa.
- Kalian perlu Sckpnya garam.
- Siapkan Sckpnya daun bawang.
- Kalian perlu Sckpnya air.
- Siapkan Sckpnya minyak.
- Kalian perlu 1 lbr daun jeruk (opsional).
Petunjuk
- Haluskan cabe, garam, b putih.
- Masukkan bumbu halus, lada bubuk kedalam tepung terigu dan tepung kanji.
- Beri air panas yg mendidih sedikit demi sedikit kemudian uleni.
- Bentuk bulat bulat (sesuai selera).
- Panaskan air sampai mendidih.
- Masukkan adonan pentol aci kedalam air mendidih.
- Tunggu hingga pentol aci naik ke atas permukaan (tanda sudah matang) kemudian angkat dan tiriskan.
- Untuk kuah, haluskan b putih garam dan cabe rawit.
- Panaskan minyak pada panci kemudian masukkan telur di orak arik.
- Masukkan bumbu halus aduk hingga aromanya harum.
- Masukkan air tunggu hingga mendidih.
- Masukkan penyedap rasa, lada bubuk, daun jeruk, garam, sedikit gula (opsional) tes rasa.
- Masukkan pentol aci.
- Matikan kompor kemudian masukkan irisan daun bawang.
- Baso aci kuah pedas siap dihidangkan. Selamat mencoba 😍.