Baso Aci Kuah Pedas Homemade Simple.
Kalian dapat memasak Baso Aci Kuah Pedas Homemade Simple menggunakan 19 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 10 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 7 sdm tepung terigu.
- Kalian perlu Bahan air panas.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan secukupnya Masako.
- Kalian perlu Air ±100ml.
- Kalian perlu 3 siung bawang putih dihaluskan.
- Siapkan Bumbu halus untuk kuah.
- Kalian perlu 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Kalian perlu 15 biji cabe merah.
- Siapkan secukupnya Merica.
- Kalian perlu secukupnya Minyak wijen.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Kalian perlu secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Air.
- Kalian perlu Topping.
- Siapkan Tempura goreng.
- Kalian perlu Bon cabe (opsional).
Petunjuk
- Rebus dalam bahan air panas sampai mendidih. Kemudian masukkan air kedalam wadah berisi tepung tapioka dan terigu sambil secara perlahan diaduk..
- Aduk terus sampai kalis, jangan sampai kebanyakan ya airnya. Tunggu beberapa saat sampai adonan sudah tidak panas lagi. Kemudian bentuk bulat-bulat dengan ukuran sesuai selera.
- Siapkan panci untuk merebus baso aci, tambahkan air dan minyak goreng supaya baso aci tidak lengket satu sama lain. Memasukkan nya saat air akan mendidih, kalau mengapung tandanya sudah matang. Kalau ingin di frozen bikin setengah matang. Jadinya gini ya kalau sudah matang..
- Siapkan bumbu halus untuk kuah. Tambahkan air dan baso aci. Tunggu beberapa saat, dan koreksi rasa ketika akan dimatikan kompornya..
- Siapkan mangkok dan masukkan baso aci kuah yg sudah matang. Saya tambah tempura goreng sebagai topping. Bila kurang pedas bisa tambah bon cabe. Dan saya lebih suka pakai jeruk nipis, biar lebih asam, pedas dan segar. Kalau jeruk limau hanya menang di aroma saja hehe..