Baso aci. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Resep Bakso Aci - Berawal dari saya yang doyan banget sama bakso aci.
Kalau bosan dengan variasi bakso yang biasa, coba bakso aci yang tak kalah nikmat.
Berikut ini kami sajikan cara membuat bakso aci sederhana dan ekonomis.
Selain murah, bakso aci, bakso halus hingga bakso urat di sini punya rasa yang lezat.
Kalian dapat menyiapkan Baso aci menggunakan 19 bahan bahan dan 9 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan Adonan aci.
- Kalian perlu 15 sdm terigu.
- Kalian perlu 250 ml Air.
- Kalian perlu 8 sdm aci / tepung kanji.
- Kalian perlu Garam, lada, penyedap.
- Siapkan 1 sdm bawang merah goreng.
- Kalian perlu 1 sdm bawang merah goreng.
- Siapkan secukupnya Daun bawang.
- Kalian perlu optional Isian (tetelan, sosis, dsb).
- Siapkan Tahu kopong.
- Kalian perlu Bahan kuah.
- Kalian perlu Bawang putih halus.
- Kalian perlu Bawang merah goreng.
- Kalian perlu Lada, garam, kaldu bubuk.
- Kalian perlu Batang daun bawang dan seledri.
- Siapkan Bahan tambahan.
- Kalian perlu Bon cabe.
- Kalian perlu Jeruk nipis/limau.
- Siapkan Pilus.
Oh ya, kabarnya Baso Aci Kalimanjaro akan segera membuka cabang di Jakarta. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap). Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung.
Petunjuk
- Campurkan terigu dan air 250ml ke dalam wajan. Masukan air sedikit demi sedikit sampai tercampur. Lalu masukan garam, lada dan penyedap (kompor belum menyala).
- Nyalakan kompor api kecil. Aduk terus sampai mengental. Lalu angkat.
- Masukan ke wadah selagi panas. Campurkan aci, bawang merah goreng, bawang putih goreng, daun bawang iris. Campurkan semua bahan sampai kalis (hati-hati karna panas).
- Bentuk sesuai yang diinginkan. Disini satu adonan saya buat untuk cireng, cilok dan isian tahu untuk variasai isi baso acinya.
- Siapkan air untuk merebus cilok. Yang direbus hanya cilok. Untuk tahu nanti di kukus dan untuk cireng digoreng..
- Biarkan sampai cilok terapung. Selagi menunggu cilok terapung bisa untuk menggoreng cirengnya..
- Setelah cilok matang, kukus bersama tahu.
- Selagi menunggu matang, membuat kuah. Panaskan àir, lalu masukan garam, bawang putih halus, lada, kaldu bubuk, batang daun bawang dan seledri serta bawang merah goreng..
- Semua sudah siap, sajikan dengan taburan bon cabe, pilus dan perasan jeruk nipis/limau.
Ia menawarkan kemitraan Bakso Aci (Boci) Juragan. "Boci Juragan ini termasuk Boci Juragan menawarkan bakso aci dengan berbagai isian dan topping seperti tahu bakso. Bakso Aci merupakan sajian bakso yang sedang terkenal saat ini, yang tak kalah nikmat dengan bakso pada umumnya. Makanan berkuah ini terbuat dari tepung tapioka dan. Sajikan dan nikmati lezatnya hidangan seblak bakso aci yang mantap dengan bumbu pedas yang khas. Mudahnya langkah pembuatan dari sajian ini dijamin akan membuat.