Baso Aci Isi Ayam. Cara membuat baso aci isi ayam. Baso aci adalah makanan yg berasal dari daerah priangan.cara bikin nya Mudah banget dan rasanya in syaa allah enak. Emmet coba membuatkan contoh cara membuat bakso aci, mulai dari bahan isinya sampai membuat adonan bakso acinya.
Baso aci atau bakso aci adalah salah satu kuliner jajanan terkenal yang berasal dari Sunda Garut, Jawa Barat.
Satu porsi baso aci biasanya terdiri dari aneka topping atau isi seperti ceker ayam, tahu goreng, dan pilus rasa kencur yang paling enak.
Kedua bakso aci berbentuk bulat pipih berisi daging ayam.
Kalian dapat menyiapkan Baso Aci Isi Ayam menggunakan 10 bahan bahan dan 9 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 100 gr ayam fillet (potong dadu kecil2).
- Siapkan 10 sdm tepung kanji/aci/tapioka.
- Kalian perlu 5-6 sdm tepung terigu.
- Kalian perlu 3 siung bawang putih.
- Siapkan Daun seledri (saya skip).
- Siapkan 250 ml air panas.
- Kalian perlu 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa.
- Kalian perlu secukupnya Jeruk sambel.
- Siapkan secukupnya Boncabe/cabe bubuk.
Menurut kami, paling enak bakso aci isi tetelan sapi. Gurih kenyal dan ada sensasi lelehan tetelan yang lembut di mulut. Resep Bakso Ayam - Salah satu makanan yang paling familiar dengan lidah orang Indonesia adalah Bakso. Ya, bakso sepertinya sudah menjadi makanan semua kalangan yang biasa di buat dari daging ayam, sapi, kamping ataupun ikan-ikan laut.
Langkah langkah
- Untuk isian baso. Lumuri ayam fillet dg jeruk, cuci, tumis dg garam + lada bubuk secukupnya..
- Untuk baso acinya, uleg/haluskan bawang putih + garam secukupnya + penyedap rasa sedikit saja..
- Di wadah, campurkan 5sdm tepung terigu dan 10sdm kanji, tambahkan bumbu halus..
- Tambahkan air panas, kucuri sedikit2 saja ya bunda.. Mix dg centong nasi anti lengket..
- Kalau sudah hangat, mix dengan tangan sampai kalis, jika masih lengket tambahkan tepung terigu sedikit2 saja..
- Isi dengan ayam, bulatkan..
- Rebus di air mendidih sampai mengapung..
- Untuk kuahnya, campurkan 1/2 sdt penyedap rasa + sedikit garam + seiris jeruk limau + air panas secukupnya.
- Campurkan kuah dan ciloknya di mangkuk saji. Sedap dimakan hangat-hangat untuk menemani #workfromhome.
Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Sensasi kenyal dan gurih bakso aci sangat berbeda dengan bakso pada umumnya. Biasanya bakso aci disajikan bersama jeruk. Resep Bakso Ayam - Bakso merupakan salah satu olahan daging yang paling familiar dengan masyarakat Indonesia. Anda bisa menemukan makanan berbahan dasar daging ini dimana pun dengan harga yang cukup merakyat.