Martabak Telor Mini.
Kalian dapat memasak Martabak Telor Mini menggunakan 12 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 8 lembar kulit lumpia.
- Kalian perlu 50 gr daging sapi giling.
- Kalian perlu secukupnya Kol.
- Kalian perlu Daun bawang iris2.
- Siapkan 1 siung bawang putih haluskan.
- Siapkan 1 siung bawang merah haluskan.
- Siapkan 2 butir telur kocok lepas.
- Kalian perlu Kaldu bubuk rasa sapi.
- Kalian perlu Lada bubuk.
- Siapkan Saus tiram.
- Kalian perlu Kecap ikan.
- Kalian perlu Minyak goreng.
Langkah langkah
- Tumis bawang halus di sedikit minyak, setelah harum masukan daging giling. Masak hingga berubah warna..
- Kemudian bumbui daging dgn 1 sdt kaldu bubuk, 1/2 sdt kecap ikan, sedikit lada dan 1 sdt saus tiram..
- Masukan kol dan daun bawang. Tumis sebentar saja jgn tllu lama..
- Letakan di wadah isian yg sudah ditumis td hingga tidak terlalu panas, baru masukan kocokan telur..
- Panaskan minyak di teflon (disarankan wajan datar).
- Bungkus isian di kulit lumpia satu persatu sambil menggoreng, (jgn dibungkus sekaligus krn mudah bocor)..
- Goreng martabak sambil disiram2, dgn api sedang sampai matang..
- Martabak siap disajikan dgn acar cabai dan mentimun serta saus bumbu kacang..