Kue Pancong / Bandros.
Kalian dapat memasak Kue Pancong / Bandros menggunakan 6 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 250 gr tepung beras.
- Kalian perlu 1,5 sdm tepung tapioka.
- Kalian perlu 200 gr kelapa muda parut.
- Kalian perlu 500 ml santan (kekentalan sedang).
- Siapkan 1 sdt garam.
- Kalian perlu Gula pasir secukupnya, untuk taburan.
Langkah langkah
- Campur tepung beras, tepung tapioka, garam, dan kelapa muda. Aduk rata. Adonan jangan terlalu encer..
- Sebelumnya panaskan dulu santan. Cukup sampai hangat. Bisa ditambahkan daun pandan 1 lembar. Setelah itu tuang ke campuran terigu dan kelapa..
- Panaskan loyang kue pancong. Lumuri dengan minyak sayur. Tunggu panas..
- Setelah dirasa cukup panas, masukkan adonan ke cetakan. Kurang lebih 1 sendok sayur. Biarkan terbuka dulu, sampai agak sedikit kering atasnya setelah itu, baru bisa ditutup biar tetap lembab.
- Tunggu hingga permukaannya, bawahnya kering kecoklatan, sehingga bisa dicongkel dengan mudah. Ulangi hingga adonan habis. Setelah itu angkat. Dicocol atau ditaburi gula pasir saat disajikannya. Pas buat temen minum teh..