Lodeh Daun Singkong 🌿.
Kalian dapat menyiapkan Lodeh Daun Singkong 🌿 menggunakan 19 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1 Ikat Daun Singkong.
- Kalian perlu 1 Potong Lengkuas.
- Kalian perlu 2 Lembar Daun Salam.
- Kalian perlu 1 Bungkus Santan Instan (KARA).
- Kalian perlu Air (secukupnya).
- Siapkan Minyak goreng (secukupnya).
- Kalian perlu Bawang Merah Goreng (taburan).
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Kalian perlu 4 Siung Bawang Merah.
- Kalian perlu 2 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 1 Buah Cabe Merah Besar.
- Siapkan 5 Buah Cabe Rawit.
- Kalian perlu 2 Butir Kemiri (dibakar).
- Siapkan 1 Potong Kunyit.
- Siapkan 1/2 SDT Jinten Bubuk.
- Siapkan Gula (secukupnya).
- Siapkan Garam (secukupnya).
- Kalian perlu Merica (secukupnya).
- Kalian perlu Penyedap Rasa (secukupnya).
Langkah langkah
- Pilih daun singkong yang bagus, lalu cuci bersih. Rebus daun singkong hingga empuk, tiriskan. Potong daun singkong yang telah ditiriskan menjadi 3 bagian..
- Haluskan bahan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah besar, kemiri, kunyit), hingga semua bahan halus. Sisihkan..
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama lengkuas, daun salam, dan jinten bubuk. Setelah bumbu harum, tambahkan air dan santan instan. Aduk rata...
- Setelah kuah santan mendidih, masukkan daun singkong yang sebelumnya telah direbus. Tambahkan garam, gula, merica, dan penyedap rasa sesuai selera. Rebus lodeh hingga mendidih dan matang. Lodeh daun singkong siap dihidangkan dengan taburan bawang merah goreng...