Lodeh Nangka Muda.
Kalian dapat menghidangkan Lodeh Nangka Muda menggunakan 20 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu Nangka muda (rp.4000).
- Kalian perlu Kacang panjang (rp.1000).
- Kalian perlu Lengkuas.
- Siapkan 1 batang sere.
- Kalian perlu 3 lbr daun jeruk purut.
- Kalian perlu Daun salam.
- Siapkan 3 helai daun bawang.
- Kalian perlu Ketumbar bubuk.
- Kalian perlu Gula.
- Kalian perlu Garam.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Kalian perlu Santan kara.
- Kalian perlu secukupnya Air.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Kalian perlu Bumbu halus :.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan Jahe.
- Kalian perlu Kemiri.
Langkah langkah
- Cuci bersih nangka muda kemudian rebus hingga empuk buang airnya sisihkan.
- Goreng terlebih dahulu bumbu sebelum dihaluskan, kacang panjang dipotong pendek kemudian ditumis sebentar.
- Masukkan bumbu halus ke dalam nangka muda yg sudah direhus sebelumnya, tambahkan air mendidihkan masukkan santan kara & kacang panjang.
- Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, ketumbar bubuk, cek rasa tunggu hingga mendidih. Ready to serve 😊☺.