Resep Menghidangkan Sop Brenebon Iga Sapi Minyak Zaitun Yang Lezat Dan Murah

Food blogger terbaik bagi kalian yang hobi masak.

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Sop Brenebon Iga Sapi Minyak Zaitun. Salah satu masakan nusantara berasal dari daerah Manado yaitu sop kacang merah Bernebon. Sop ini bisa juga menggunakan Iga sapi namun kali ini kita. Brenebon berasal dari Bahasa Belanda, yaitu Bruine Bonen, Bruine artinya Brown (Warna Coklat) dan Bonen artinya Kacang, yang berarti Kacang coklat/merah.

Sop Brenebon Iga Sapi Minyak Zaitun Sup brenebon sapi ini enak disantap selagi hangat. Salah satu olahan sop lezat dari iga sapi yang cukup terkenal berasal dari Makassar, yakni sop konro. Kuliner satu ini sebenarnya sama dengan sop iga sapi. Kalian dapat menghidangkan Sop Brenebon Iga Sapi Minyak Zaitun menggunakan 13 bahan bahan dan 9 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu 1/2 Kg Tulang Iga Sapi.
  2. Kalian perlu 1 liter Kacang Brenebon.
  3. Siapkan 4 buah kentang ukuran sedang.
  4. Siapkan 7 siung bawang Putih.
  5. Siapkan 16 siung bawang merah.
  6. Kalian perlu 3 butir kemiri.
  7. Kalian perlu 1/2 ruas jahe.
  8. Kalian perlu secukupnya Kaldu Sapi dan Garam.
  9. Siapkan 25 butir Merica/lada.
  10. Siapkan 3 Buah Jeruk Nipis.
  11. Kalian perlu 2 Batang Daun Bawang.
  12. Siapkan 1 ikat daun seledri.
  13. Kalian perlu 5 sendok makan Minyak Zaitun.

Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga banyak ibu rumah tangga yang membuatnya. Semangkuk sup brenebon biasanya terdiri dari kacang merah dan sayuran yang kemudian disajikan kuah kaldu daging. Pada versi Belanda dan Minahasa asli, umumnya daging yang Namun kuliner ini juga memiliki versi halal dengan menggunakan tetelan sapi atau bagian daging sapi yang bertulang. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin.

Petunjuk

  1. Cuci hingga bersih Kacang brenebon dan Rendam 2-3 jam smpai kacangnya tdk berkerut.
  2. Cuci Bersih tulang Iga..Beri Perasan Jeruk Nipis dan sedikit Garam...
  3. Rebus Terpisah Tulang Iga dan Kacang brenebon hingga empuk d.
  4. Iris halus bawang merah untuk di jadikan bawang goreng.
  5. Rajang kasar Daun bawang dan daun Seledri..Sisihkan.
  6. 7 siung Bawang Putih, 6 siung Bawang merah,1/2 ruas jahe dan 3 butir kemiri di haluskan (sy pake cobekan)...tumis hingga harum dgn 4 sendok minyak zaitun...dinginkan sisihkan.
  7. Jika kacang brenebon mulai empuk..satukan dgn rebusan tulang iga.. Masukan Bumbu halus yg sdh di tumis.
  8. Masukin kaldu Sapi dan garam secukupnya.. Jika sdh mendidih Masukin Kentang yg sdh di Potong2 kotak dan sdh di cuci bersih..Tambahkan perasan jeruk nipis.. Kemudian Taburi Daun seledri dan Daun bawang serta bawang goreng.
  9. Hidangkan dan Nikmati Selagi Hangat... Selamat Menikmati... #SehatdanMenyegarkan.

Perpaduan kandungan gizi dan bumbu rempah rempah yang digunakan di resep iga ini tidak hanya bisa menghangatkan badan, tetapi juga bisa membantu memulihkan kondisi tubuh yang lagi. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya.