Jangan Tewel Iga Sapi (sayur lodeh nangka muda). Lihat juga resep Jangan Gori (Sayur Nangka Muda) enak lainnya! Lihat juga resep Sayur Nangka Muda (jangan guri/tewel muda orang Jawa) enak lainnya! Sajian sayur lodeh adalah menu harian yg sangat flexible mau di campur bahan apa aja bisa lho momz, kemaren liat nangka muda bagus² di mamang tukang sayur koq jd pengen ya, abis suka banget, akhirnya beli dan langsung lah eksekusi😘 walaupun menu sederhana dgn lauk tempepun sdh nikmat apalg di tam.
Biasanya ibuku suka bikin lodeh ini di rumah.
Sering.lha tewel / gori / nangka mudanya.tinggal petik gitu di kebun.
Jangan Tewel Iga Sapi (sayur lodeh nangka muda) gia kun.
Kalian dapat menghidangkan Jangan Tewel Iga Sapi (sayur lodeh nangka muda) menggunakan 19 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 500 gr nangka muda.
- Siapkan 1 ikat kacang panjang (potong2).
- Kalian perlu 1 kg iga sapi.
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Kalian perlu 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 btg serai (geprek).
- Kalian perlu 1 sdm petis ikan.
- Kalian perlu 1 liter santan encer.
- Siapkan 1 liter santan sedang.
- Kalian perlu 20 bh cabe rawit utuh.
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk ayam.
- Kalian perlu Bumbu Halus :.
- Siapkan 8 bh bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Kalian perlu 10 bh cabe merah keriting.
- Kalian perlu 2 cm jahe.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 3 bh kemiri.
Gulai Cincang Padang pakai Beef Slice. Suka banget cincang padang tapi nguras kantong kalo sering beli hehe 😅 jadi bikin aja gulai ala ala. Mumpung beef slice harganya murah meriah. Assalamu'alaikum mak mak Can Sol. apa kabar hari ini? semoga semua baik baik aja ya. langsung aja di video kali ini mak Farhan masak.
Petunjuk
- Cuci bersih iga sapi dan nangka muda, kemudian rebus ditempat terpisah sampai empuk. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam hingga wangi..
- Masukan iga sapi dan santan encer..
- Jika sdh mendidih msukan santan sedang disusul dgn memasukan nangka muda. Masak hingga mendidih..
- Kemudian tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan petis. Masak hingga bumbu meresap, lanjut masukan kacang panjang dan cabe rawit utuh. Koreksi rasa jika udh pas kacang panjang udh matang. Matikan api. Siyapp disajikan 🤩🤩🤩.
Gori atau nangka muda atau disebut tewel sama saja maksudnya. Tapi lebih suka kusebut jangan gori atau sayur nangka muda😊. Jangan goriku ini paket lengkap terdiri dari sayur dan lauk di dalamnya, karena kuberi tambahan tulangan sapi biar sedap dan telur rebus sebagai tambahan lauknya. Mau tahu bagaimana resep lodeh nangka sederhana? Siang terik paling enak menyantap masakan ndeso, salah satu yang buat kangen adalah menu sayur lodeh nangka, yang juga banyak disebut lodeh tewel atau gori.