Resep Membuat Roti bluder Sang legend resep by Fankukistic (Sari) Yang Enak Dan Murah

Food blogger terbaik bagi kalian yang hobi masak.

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Roti bluder Sang legend resep by Fankukistic (Sari). Resep Roti Bluder Sang Legend oleh Fankukistic (sari) - Cookpad. Resep Roti Bluder oleh Aditya Damayanti - Cookpad. Resep Bolu Karamel Sarang Semut oleh Ny Indra_Cookpad.

Roti bluder Sang legend resep by Fankukistic (Sari) Resep Roti Bluder Sang Legend oleh Fankukistic (sari) - Cookpad. Resep Roti Bluder oleh Aditya Damayanti - Cookpad. Resep Bolu Karamel Sarang Semut oleh Ny Indra_Cookpad. Kalian dapat menghidangkan Roti bluder Sang legend resep by Fankukistic (Sari) menggunakan 17 bahan bahan dan 15 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu 1 bahan.
  2. Siapkan 300 gr tepung terigu protein tinggi.
  3. Siapkan 2 gr ragi instan.
  4. Siapkan 200 ml susu cair.
  5. Kalian perlu 2 bahan.
  6. Siapkan 8 kuning telur.
  7. Kalian perlu 150 gr gula pasir.
  8. Kalian perlu 5 gr ragi instan.
  9. Siapkan 50 ml susu cair.
  10. Kalian perlu 125 gr tepung terigu protein tinggi.
  11. Kalian perlu 75 gr tepung terigu protein sedang.
  12. Kalian perlu 150 gr margarin (saya pakai hollman + anchor).
  13. Kalian perlu 2 gr garam.
  14. Kalian perlu bahan olesan.
  15. Kalian perlu kuning telur + susu cair.
  16. Siapkan isian.
  17. Siapkan saya : coklat, keju, pisang raja (dipotong2 lalu dimasak bersama butter dan madu).

Resep Roti Bluder Sang Legend oleh Fankukistic (sari) - Cookpad. Rasa roti bluder yang empuk dan ringan itu sungguh nempel di hati (taela!). Pengen nyoba bikin sendiri, tapi gak tau mesti nyoba resep siapa. Pengen coba membuat sendiri, tapi tidak tahu harus mencoba resep siapa.

Langkah langkah

  1. Mixer semua bahan 1 sampai kalis, diamkan selama 2 jam, tutupi wadah dengan serbet bersih atau dengan plastik wrap.
  2. Kocok kuning telur, gula, ragi dan susu cair hingga tercampur.
  3. Masukan terigu sedikit demi sedikit sambil terus di mixer sampai tercampur.
  4. Masukan adonan tadi ke dalam adonan 1, mixer atau uleni sampai adonan homogen.
  5. Tambahkan mentega dan garam, mixer kembali sampai kalis elastis (boleh tambahkan tepung jika belum kalis elastis tapi sedikit aja).
  6. Proofing selama 40 menit.
  7. Kempeskan adonan, bagi adonan sama rata, bentuk bulat, dan diamkan 15 menit.
  8. Ambil 1 bulatan, kempeskan dengan rolling pin untuk membuang anginnya dan beri isian,.
  9. Bentuk bulat yang rapi dan masukan dalam paper cup atau loyang muffin (saya pakai cetakan bluder kotak) lakukan semua sampai adonan habis.
  10. Proofing kembali selama 2 jam.
  11. Panaskan oven set 190'C.
  12. Olesi atas roti dengan bahan olesan atau bahan taburan jika suka.
  13. Panggang sampai permukaan roti coklat keemasan (kurleb 20-25 menit).
  14. Angkat, panas-panas olesi bagian atasnya dengan butter agar mengkilat.
  15. Siap dinikmati 😉.

Sampai akhirnya aku menemukan buku mbak Lanny Soechan yang berjudul. Roti bluder merupakan roti klasik yang terkenal sebagai oleh-oleh khas kota Madiun. Ukuran tiap rotinya cukup besar, berbentuk segiempat, dan memiliki 'kepala' mengembang serta membulat yang unik. Roti ini memiliki aneka macam isian yang juga ditandai pada topping-nya. Roti bluder yang empuk dan lembut ini ternyata bisa dibuat dengan versi ekonomisnya.