Es Pisang Kacang Hijau.
Kalian dapat menghidangkan Es Pisang Kacang Hijau menggunakan 21 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 5 buah pisang raja ayu/raja nangka.
- Siapkan Bahàn kulit :.
- Siapkan 125 gr tepung beras.
- Kalian perlu 1 sdm tapioka.
- Siapkan 25 gr gula pasir.
- Siapkan 350 ml santan sedang.
- Kalian perlu 1/2 sdt Garam.
- Siapkan 60 ml air daun suji/pasta pandan.
- Kalian perlu 2 lembar daun pandan.
- Siapkan Bahan sumsum :.
- Kalian perlu 25 gr tepung beras.
- Kalian perlu 25 gr gula pasir(me skip).
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 300 ml santan sedang.
- Siapkan 2 lmbr daun pandan.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Siapkan Kacang hijau yang direbus hingga lunak.
- Siapkan Kacang tanah sangrai.
- Kalian perlu Syrup merah.
- Kalian perlu Susu kental manis.
- Kalian perlu Es batu.
Langkah langkah
- Campurkan semua bahan kulit...aduk2 sampai tidak ada yang bergerindil...kemudian saring....kukus hingga matang.....
- Setelah matang angkat....setelah dingin suhu ruang balut pisang dengan adonan kulit menggunakan sarung tangan plastik....kemudian kukus....saat menaruh dikukusan jangan saling menempel ya satu sama lain..agar tidak lengket...bisa juga dibjngkus plastik....
- Sambil menunggu pisang matang..kita buat sumsumnya....campur semua bahan...aduk2 sampai tidak ada yang bergerindil....masak diatas api...sambil diaduk2 trus agar bagian bawah tidak gosong...masak hingga kental dan meletub2....
- Untuk penyajianya...siapkan piring atau mangkug...potong2 pisang hijaunya...taruh dalam mangkuk...beri sumsum..kacang hijau rebus...kacang tanah sangrai....susu kenral manis...siruo merah dan es batu....es pisang kacang hijau siao dinikmati....slamat mencoba....👌😘.