Sayur Bobor Labu Siam.
Kalian dapat memasak Sayur Bobor Labu Siam menggunakan 14 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 ikat Bayam.
- Siapkan 1 buah Labu Siam.
- Kalian perlu 1 bungkus Santan Instan Kecil (65 ml).
- Siapkan 3 lembar Daun Salam.
- Kalian perlu 3 buah Cabe Rawit.
- Siapkan 1 ruas Lengkuas (geprek).
- Kalian perlu Secukupnya Kaldu Bubuk (atau gula garam).
- Siapkan Secukupnya Air Matang (kira-kira 1 liter).
- Kalian perlu Secukupnya Minyak Goreng.
- Kalian perlu Bumbu Halus.
- Siapkan 5 siung Bawang Merah.
- Kalian perlu 3 siung Bawang Putih.
- Siapkan 1 sdm Ketumbar.
- Kalian perlu 1 ruas Kencur.
Langkah langkah
- Pertama ambil daun bayam kemudian cuci bersih. Potong labu siam agak tipis (kira-kira tebal 5 mm) Sisihkan..
- Kemudian uleg dan haluskan bahan-bahan utk bumbu halus. Lalu panaskan sedikit minyak utk menumis bumbu tersebut..
- Setelah agak harum, tuang air putih matang dan santan instan, aduk rata, tunggu agak sedikit mendidih. Masukkan daun salam, lengkuas dan labu siam, masak hingga kuah agak mendidih, kemudian masukkan kaldu bubuk (atau gula dan garam) sesuai selera, irisan cabe rawit serta daun bayam. Masak sebentar hingga benar-benar matang..
- Sajikan dengan nasi hangat dan lauk kesukaan..