Sayur putih labu siam. Sayur ini berkuah santan dan berbahan labu siam yang dipotong memanjang seperti korek api, sayur ini sering disajikan bersama lontong atau ketupat sebagai pengganti nasi putih. Sayur labu siam kuah santan kuning ini bisa anda buat dengan mudah di rumah sebagai menu santap bersama keluarga. Rasanya yang lezat akan senantiasa memanjakan lidah anda.
Cara membuat sayur labu siam sebenarnya sangatlah mudah sekali.
Selain mudah, bahan-bahan yang diperlukan pun juga banyak tersedia di pasaran.
Biasanya sayur satu ini disajikan bersama lontong, namun jika ingin membuatnya sendiri Anda dapat menyajikannya bersama nasi putih hangat.
Kalian dapat menghidangkan Sayur putih labu siam menggunakan 13 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 3 buah labu siam (uk kecil).
- Kalian perlu 2 buah tahu putih/kuning (uk sedang).
- Kalian perlu Secukupnya tauge.
- Kalian perlu 125 ml santan cair.
- Siapkan 400 ml air.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 1 cm lengkuas.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Kalian perlu 2 lembaf daun salam.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Kalian perlu 1 1/2 sdt penyedap rasa.
- Kalian perlu 2 sdt gula pasir.
Sayur betawi (sayur godog) atau sayur labu siam ini umumnya menjadi salah satu menu wajib lebaran Idul Fitri. Namun karena keluarga saya suka masakan bersantan, saya pun sering menjadikan sayur labu siam betawi maupun Jawa sebagai menu makan sehari-hari untuk menemani nasi putih. Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan Labu siam bisa ditanam didataran rendah maupun dataran tinggi. Tanaman ini masuk dalam Karena bisa dijadukan sayur dan menu makanan sehat, maka buah labu siam memiliki nilai ekonomis untuk dijual.
Langkah langkah
- Potong dadu pada tahu dan goreng setengah matang dan angkat..
- Kemudian potong korek api pada labu siam..
- Selanjutnya iris bawang merah, bawang putih, keprek lengkuas, dan geprek jahe. Kemudian tumis sampai harum.
- Kemudian masukkan labu aduk hingga rata, masukkan tauge aduk kembali..
- Lalu masukkan air 250 ml terlebih dahulu, tambahan santan aduk dan masukkan 150 ml air. Kemudian tambahan garam, penyedap rasa, dan gula. Test rasa dan hidangkan.
Sayur lodeh lobak putih. foto: cookpad. Sayur labu siam dengan bumbu kari, Royco Kaldu Ayam dan santan. Dengan telur puyuh yang gurih, sangat pas disantap dengan lontong atau ketupat. Yuk intip resepnya di bawah ini dan bagikan resepnya ke semua temanmu supaya bisa masak bareng. ⠀⠀⠀⠀⠀ #EndeusxRoyco. Labu siam atau yang memiliki nama ilmiah Sechium edule adalah jenis sayuran yang mudah mengenyangkan karena mengandung karbohidrat.