Sayur Labu Siam.
Kalian dapat menghidangkan Sayur Labu Siam menggunakan 20 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 2 buah labu siam.
- Siapkan 4 butir telur rebus.
- Kalian perlu 100 gram udang.
- Kalian perlu 1 buah tahu.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kalian perlu 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu sapi bubuk.
- Kalian perlu 1 sdm gula merah.
- Siapkan 65 ml santan instan.
- Kalian perlu 1 liter air.
- Kalian perlu Bumbu halus.
- Kalian perlu 8 butir bawang merah.
- Kalian perlu 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
- Kalian perlu 2 buah cabe merah.
- Siapkan 10 buah cabe rawit (sesuai selera).
Petunjuk
- Potong dadu tahu. Goreng 1/2 matang. Sisihkan. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan salam, sereh, daun jeruk..
- Masukkan labu siam. Aduk rata. Tambahkan air. Masak hingga labu empuk.
- Masukkan udang dan tahu. Aduk rata. Tambahkan garam, merica, gula merah dan kaldu bubuk.
- Masukkan telur. Terakhir masukkan santan. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan..