Nasi Bakar Sambal Ikan Asap. Nasi bakar bisa menjadikan sajian praktis yang bisa anda nikmati saat rekreasi atau perjalan jauh pada masa liburan anak seperti sekarang ini. Sudah Penasaran silahakan simak langkah-langkahnya berikut ini. Tutorial Resep Membuat Nasi Bakar Ikan Asap.
Untuk membuat sambal asapnya, anda perlu menghaluskan cabai merah secukupnya kemudian panaskan minyak goreng lalu tuang minyak panas tersebut pada cabai halus.
Tambahkan juga perasan jeruk purut pada sambal tersebut.
Sambal roa adalah sambal yang dibuat dari ikan asap roa bersama cabai rawit dan bawang merah.
Kalian dapat menyiapkan Nasi Bakar Sambal Ikan Asap menggunakan 17 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu secukupnya Nasi.
- Kalian perlu Ikan asap.
- Siapkan Daun kemangi.
- Kalian perlu 3 buah tomat.
- Kalian perlu Seruas lengkuas.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai.
- Kalian perlu 100 ml air.
- Kalian perlu Garam, Gula pasir, Penyedap rasa.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan Bawang merah.
- Siapkan Bawang putih.
- Kalian perlu Cabai merah/keriting.
- Siapkan Cabai rawit.
- Siapkan Lain-lain.
- Kalian perlu Daun pisang.
- Siapkan Tusuk gigi.
Rasanya yang unik bakal membuatmu ketagihan. Di Sulawesi Utara, sambal ikan roa akrab menjadi menu pelengkap nasi kuning, bubur tinutuan, atau cocolan pisang goroho. Namun, dibuat Nasi Bakar Cakalang pun rasanya makin mantap. Suwir kecil-kecil ikan cakalang asap, sisihkan.
Langkah langkah
- Cuci ikan asap, kemudian goreng. Tiriskan, lalu suwir-suwir sesuai selera..
- Goreng sebentar bumbu halus dan irisan tomat. Kemudian haluskan menggunakan cobek..
- Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ikan asap, air, garam, gula dan penyedap. Test rasa. Masak hingga air surut. Terakhir masukkan daun kemangi yang sudah dicuci..
- Siapkan daun pisang, tata nasi dan sambel ikan asap diatasnya. Lalu bungkus..
- Bakar diatas teflon beberapa menit hingga daun pisang agak layu. Angkat jika dirasa sudah matang..
- Sajikan.
Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan bumbu halus dan daun jeruk, aduk hingga harum. Menyantap nasi putih dengan tambahan ikan goreng, ayam, ikan bakar atau jenis ikan lainnya memang sudah terlihat biasa. Tapi bagaimana yah rasanya jika nasi hangat yang biasanya kita konsumsi, dibakar dengan beberapa tambahan lainnya? Ikan pari ikan yang bentuknya pipih ini memiliki tekstur dagingnya yang unik karena terdapat dua lapisan daging, lapisan bagian dalam yang berwarna putih dan Bagi anda yang gemar dengan masakan yang super pedas, kami akan berikan masakan ikan pari bakar sambal matah cabe rawit. Nggak apa-apa yang penting semua bisa selesai.soalnya udah ada yang bantu-bantu sekarang.