Nasi Bakar Tongkol Suir. Kulit ikan tongkol agak keras, jadi kita ambil dagingnya saja. Suwir-suwir daging ikan tongkol jangan terlalu halus agar makin mantap rasanya. Bakar nasi bungkus daun itu dengan api yang kecil saja.
Disusul dengan ikan tongkol yang dagingnya disuir-suir terlebih dahulu.
Olahan nasi dengan aroma rempah kemangi yang menggugah selera dapat anda nikmati dengan isi ikan , yuk coba nasi bakar isi tongkol.
Ikan tongkol yang kaya akan manfaat kesehatan kini dapat diolah menjadi makanan yang menigkatkan selera makan.
Kalian dapat memasak Nasi Bakar Tongkol Suir menggunakan 16 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu Daun Pisang.
- Kalian perlu Nasi gurih:.
- Kalian perlu 2,5 canting nasi.
- Siapkan 1 bungkus kara.
- Kalian perlu 2 lembar daun salam.
- Kalian perlu 1 batang serai.
- Siapkan Bahan isian:.
- Kalian perlu 400 gr Ikan Tongkol.
- Kalian perlu Kemangi.
- Siapkan Bumbu Isian:.
- Siapkan 5 Siung bawang merah.
- Kalian perlu 2 siung bawang putih.
- Kalian perlu 8 cabai keriting.
- Siapkan 5 cabai rawit.
- Kalian perlu Terasi (Secukupnya).
- Siapkan 1 lembar daun jeruk.
Cara membuat nasi bakar tongkol, juga tidak jauh berbeda dengan teri dan pete. Bersihkan ikan tongkol dan goreng setengah matang. Resep nasi bakar dengan nasi uduk dan isian tongkol suwir telur asin. Nasi bakar memang hanya menggunakan nasi pada umumnya.
Petunjuk
- Siapkan nasi gurih menggunakan serai geprek,daun salam dan santan kara.
- Laku, goreng ikan tongkol hingga setengah matang dan di suir.
- Masak bumbu halus sambalnya hingga matang,beri sedikit air,lalu masukkan tongkol suirnya hingga meresap dan tidak ada airnya lagi,jangan lupa tes rasa ya bundaa.
- Siapkn daun pisang yang telah di lap bersih,.
- Bingkus nasi menggunakan daun pisang dengan porsi sedang,letakkan tongkol suir di atas nasi dan jangan lupa beri daun kemanginya.
- Lalu bakar hingga daun pisang terlihat layu dan tercium bau wangi kemanginya,angkat dan hidangkan.
Keunikannya terletak pada daun pisang yang membungkus nasi, membuat aromanya lebih menggugah selera. Apalagi, ditambahkan tongkol suwir di dalamnya, dijamin makin nagih. Nah, kamu bisa bikin sendiri kreasi nasi bakar yang. Olahan Nasi yang di bungkus dengan daun pisang yang di bakar dan isian tumisan ikan tongkol yang lezat ini sangat cocok di nikmati dengan lalapan dan sambal pedas! Masukkan bumbu halus dan tumis kemudian masukan ikan tongkol yang telah di suir dan tambahkan air sedikit.