Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas. Assalamualaikum Selamat Datang di chanel Dapur Tomat Ceri Masak sederhana, praktis dan nikmat Kali ini mama mau masak nasi bakar ayam suwir kemangi pedas. Bahan-Bahan Utama: Separuh dada ayam yang sudah dikukus dan disuwir. Setelah aromanya harum, tambahkan irisan daun jeruk dan cabai merah biar nasi bakar bikinan Anda terasa pedas.
Resep Nasi Bakar Pedas Ayam. bakar nasi dalam daun dengan cara meletakkannya di atas grill pan.
Nasi bakar telah siap untuk di nikmati.
Resep nasi bakar spesial dan enak dengan paduan daging ayam sudah banyak ditemukan di jalan atau tempat makan sekitar rumah Kita.
Kalian dapat menyiapkan Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas menggunakan 27 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan Bahan untuk nasi:.
- Kalian perlu 250 gram beras.
- Siapkan 1 batang serai,digeprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kalian perlu 1 lembar daun pandan.
- Kalian perlu Sedikit garam.
- Kalian perlu Secukupnya air.
- Kalian perlu 65 ml Santan kental sunkara.
- Kalian perlu Bahan topping ayam:.
- Kalian perlu Ayam suwir secukupnya,ayam direbus dulu lalu disuwir.
- Kalian perlu secukupnya Teri medan.
- Kalian perlu 3 papan pete,siangi dan iris2.
- Kalian perlu 2 siung bawang putih,haluskan.
- Siapkan 3 siung bawang merah,haluskan.
- Kalian perlu 25 buah cabe rawit,haluskan.
- Kalian perlu 15 buah cabe keriting merah,haluskan.
- Kalian perlu 3 biji kemiri,haluskan.
- Siapkan Sedikit kunyit,haluskan.
- Siapkan Sedikit jahe,haluskan.
- Kalian perlu Sedikit lengkuas,haluskan.
- Kalian perlu 3 lembar daun jeruk.
- Kalian perlu 1 batang serai,geprek.
- Kalian perlu secukupnya daun kemangi.
- Kalian perlu 1 sdm royko rasa ayam.
- Kalian perlu Secukupnya garam dan gula.
- Siapkan Sedikit air.
- Kalian perlu Secukupnya daun pisang utk membungkus.
Penjelasan lengkap seputar Resep Nasi Bakar. Mulai dari Isi Ayam, Tongkol, Tuna, Teri, Cumi, Ati Ampela. Untuk isian ayam, cuci bersih ayam, dan rebus dengan kaldu bubuk ayam serta air secukupnya hingga matang, kemudian dinginkan, suwir-suwir, dan sisihkan. Tapi hanya salah satu lauknya saja yaitu ayam suwir pedas bumbu Bali yang sedap untuk menemani nasi panas saat makan siang nanti.
Petunjuk
- Pertama kita akan memasak nasinya dulu ya,cuci bersih beras dan masukkan ke dalam rice cooker,tuang santan kental dan air secukupnya (takaran air sama seperti memasak nasi pada umumnya,saya menggunakan takaran jari),lalu masukkan sedikit garam,aduk rata. Masukkan serai yg telah digeprek,daun salam dan juga daun pandan. Lalu masak nasinya hingga matang..
- Lalu kita akan membuat topping ayam suwirnya,siapkan wajan,tuang sedikit minyak,masukkan semua bumbu yg telah dihaluskan (bumbu dihaluskan: bawang merah,bawang putih,cabe,sedikit kunyit,sedikit lengkuas,jahe dan kemiri) lalu masukkan serai geprek dan daun jeruk,tumis hingga harum..
- Masukkan ayam suwir,dan teri medan. Aduk rata hingga menyatu dengan bumbunya,lalu tuang sedikit air dan masukkan petenya. Aduk rata,masukkan 1sdm royko rasa ayam,sedikit garam dan gula,tes rasa lalu masak hingga bumbu meresap dan airnya mengering..
- Siapkan secukupnya daun pisang,dilayukan dulu sebentar diatas api kecil agar lebih mudah membungkusnya. Tuang nasi diatas daun pisang,dan beri topping ayam suwirnya,lalu beri daun kemangi diatasnya. Bungkus dan semat dengan lidi..
- Siapkan pan untuk membakar nasi atau teflon,bakar nasi diatas api sedang cenderung kecil,jangan terlalu lama membakarnya agar tidak gosong,ketika daun pisangnya ud mulai agak kecoklatan boleh diangkat ya..
- Nasi bakar siap utk disajikan bersama sambal dan acar timun sebagai pelengkap..
- (Oya utk acar timun cara membuatnya mudah yah,timun dan wortel secukupnya diris2 kotak2 kecil,cabe rawit hijau,bawang merah secukupnya dibelah dua,secukupnya cuka,garam dan gula. Aduk rata) utk resep sambal sudah ada dipostingan saya sebelumnya judulnya sambal goreng terasi.
So, bagi yang bosan menikmati ayam yang digoreng, bakar atau digulai, coba ganti deh. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam. Cara membuat resep nasi bakar ayam dengan teri spesial bumbu pedas. Nasi bakar ayam merupakan salah satu resep nasi yang rasanya gurih dengan isian ayam dan dibakar. Yang paling penting, cara membuat nasi bakar ayam suwir ini cukup sederhana.